Tápiókagyöngy - 1000g
Részletes termékleírás
Tápiókagyöngy - 1000g
Tápiókakeményítőből készült gyöngyök, semleges ízzel. Pudinghoz, süteményekhez, gyümölcsleveshez és gyöngyös teaitalhoz is felhasználhatók.
Összetevők: tápiókakeményítő Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: | 1516 kJ / 356 kcal Zsír: | 0,1 g - ebből telített zsírsavak: | 0,03 g Szénhidrát: | 88,4 g - ebből cukor: | 0 g Fehérje: | 0,56 g Só: | 0,03 g Száraz, hűvös helyen tartandó!
Használat: A tápiókagyöngyről általában a tápiókapuding jut eszünkbe, amelyet nem csak magában fogyaszthatunk, hanem süteményekre, tortákra is tehetjük krémként, de díszítőelem is lehet egy különlegesebb fogáshoz. Vízfelvevő képessége miatt sűrítőszerként is alkalmazható vagy akár levesbetét is lehet belőle (gyümölcslevesben jól mutat). A tápiókapuding elkészítéséhez először 10-15 percre vízbe vagy növényi tejbe áztassuk be a tápiókagyöngyöt, majd tetszés szerint ízesítve lassú tűzön, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik (kb. 10-15 perc). Kis tálakba kanalazva hagyjuk kihűlni. A tápióka semleges íze miatt édes és sós puding is készíthető belőle. Friss, lédús gyümölccsel a legfinomabb. Ha legközelebb egy igazán különleges, mégis nagyon egyszerű itallal szeretnénk meglepni vendégeinket, készítsünk nekik bubble tea-t, tápiókagyönggyel! Ehhez csak be kell áztatnunk a tápiókagyöngyöket fekete vagy erős színű gyümölcsteába, majd hagyjuk, hogy a gyöngyök megduzzadjanak és átvegyék a tea színét. Ez után a duzzadt gyöngyöket hideg vízzel átmossuk, leszűrjük és shakerben vagy annak hiányában egy befőttesüvegben alaposan összerázzuk
Származási hely: Thaiföld